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Seúl, del 12 al 19 de junio de 2015

El Culinary Connection llega a Seúl de la mano de Joxe Mari Aizega, Director del Basque Culinary Center, con los chefs invitados David García y Jesús Sánchez, y los profesores del Centro Jorge Bretón y Adrián Leonelli.

Esta es una iniciativa de Basque Culinary Center que ha contado con el apoyo y soporte de ICEX España Exportación e Inversiones, entidad pública empresarial de ámbito nacional que tiene como misión promover la internacionalización de las empresas españolas.

El Culinary Connection Seúl ha contado con el patrocinio de D.O.Ca.Rioja

Agenda

  • Domingo 14 de junio de 2015

    Llegada y visita a mercado tradicional Noryangjin

  • Lunes 15 de junio de 2015

    Cena en Hotel Marriot para 50 comensales ofrecida por los chefs de la expedición Basque Culinary Center

  • Martes 16 de junio de 2015

    Jornada en COCO, Corea Culinary Officer College:

    09.00Firma de convenio con COCO
    10.00 - 12.00Master Class / Showcooking por los chefs
    16.00 - 18.00Clase de cocina coreana

  • Miércoles 17 de junio de 2015

    Jorge Bretón y Adrián Leonelli, chefs de Basque Culinary Center

    Jornada en CCIK, Creative Culinary Institute of Korea:

    13.30 - 15.30Clase de cocina coreana de la mano de Jae-ok Lee para profesores de BCC
    15.30 - 17.30Clase de cocina española de la mano de Adrián Leonellí y Jorge Bretón para profesores y alumnos de CCIK

Los chefs

Los Chefs David García y Jesús Sánchez y los chefs profesores del BCC Jorge Bretón y Adrián Leonelli nos acompañan a Seúl.

David García

Jesús Sánchez

Jorge Bretón

Adrián Leonelli

Video